Substancje obce w żywności: VIII sympozjum: wpływ metod technologicznych produkcji koncentratów spożywczych i artykułów odwodnionych na ich wartość higieniczną, odżywczą oraz właściwości organoleptyczne / [comité de rédaction: E. Pijanowski (président) et al.]
| Другие авторы/ответственные: | Pijanowski, Eugeniusz (1906―1974), "Substancje obce w żywności", sympozjum (8; 1965; Warszawa), Polska Akademia Nauk (Варшава). Komitet Technologii i Chemii Żywności |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1968 |
| Язык: | Французский Русский Немецкий Английский Польский |
| Серия: |
Zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych
; z. 80 |
Загрузка...