Результаты поиска авторов

Zarys chemii i technologii mleczarstwa / Eugeniusz Pijanowski. - 2-e wyd., poprawione i rozszerzone. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1971―1986

“...Pijanowski Eugeniusz 1906―1974...”

Technologia produktów owocowych i warzywnych: podręcznik dla studentów wyższych szkół rolniczych / E. Pijanowski, S. Mrożewski, A. Horubała. - 2-e wyd., poprawione i uzupełnione. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964

“...BY-SEK-ar9903266 Pijanowski Eugeniusz 1906―1974...”

Utrwalanie żywności promieniowaniem jonizującym: [dla pracowników naukowych oraz inżynieryjno-technicznych, zainteresowanych radiacyjnymi metodami utrwalania żywności]: stan badań i perspektywy / Władysław Bednarczyk. - Warszawa : WPLiS, 1963. - 287, [1] с.

“...BY-SEK-ar9903266 Pijanowski Eugeniusz 1906―1974 080...”

Substancje obce w żywności : VIII sympozjum : wpływ metod technologicznych produkcji koncentratów spożywczych i artykułów odwodnionych na ich wartość higieniczną, odżywczą oraz właściwości organoleptyczne / [comité de rédaction: E. Pijanowski (président) et al.]. — Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1968. — XIX, 709, [2] с. — (Zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych ; z. 80)

“...BY-SEK-ar9903266 Pijanowski Eugeniusz 1906―1974 340...”