Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов: пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация пищевых товаров": в 2 ч. / А. В. Игнатенко
| Автор: | Игнатенко, А. В. (род. 1954) |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Белорусский государственный технологический университет (Минск) |
| Вид документа: | Книги |
| Опубликовано: | Минск : БГТУ, 2015 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники БГТУ
|