Труды Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности

Автор:	Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
Вид документа:	Продолжающиеся издания
Опубликовано:	Москва : ВНИИХ, 1932―1934
Язык:	Русский

УДК:	664
Примечания:	Вып. 3, 5―7, 9―10 общего названия "Труды ..." не имеют
Связанные документы:	Другие взаимосвязанные документы: Сборник работ Отдела микробиологии и биохимии / Под ред. зав. отд. В. А. Николаева. - Л. : М. : Снабтехиздат, тип. "Пролет. слово" в Мск., 1933. - 79 с., с илл., 1 с. объявл.. - (Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; Вып. 5) К микробиологии хлебных заквасок. - Л. : М. : Снабтехиздат, тип. ВЦИК [в Мск.], 1932. - 54, [2] с., с илл., включ. т. л.. - (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности ; Вып. 1. 1932)