Тома/выпуски/составные части: Общая технология отрасли

Значок книги

Общая технология отрасли: методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология консервирования: в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств

Другие авторы/ответственные:	Могилевский государственный университет продовольствия. Кафедра технологии пищевых производств
Вид документа:	Книги
Опубликовано:	Могилев : МГУП, 2012
Язык:	Русский

Общая технология отрасли / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 1 / [составители: Л. В. Кузнецова, А. В. Черепанова, М. Л. Зенькова]. — 49 с., включая обложку

Общая технология отрасли / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 2 / [составители: Л. В. Кузнецова, А. В. Черепанова]. — 44 с., включая обложку