Результаты поиска авторов

Влияние некоторых американских и европейских сортов пшеничной муки, рас дрожжей и условий хранения креольского хлеба на его качественные показатели в Республике Куба: (05.18.01): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Киев, 1986. - 24 с.

“...Сильвестре Гонсалес-Кеведо Х. А. Хосе Альберто...”

Влияние некоторых американских и европейских сортов пшеничной муки, рас дрожжей и условии хранения креольского хлеба на его качественные показатели в Республике Куба [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 25.03.87: (05.18.01). - Киев, 1986. - 139 с.

“...Сильвестре Гонсалес-Кеведо Х. А. Хосе Альберто...”