Результаты поиска авторов

Разработка научных основ использования иммобилизованной β-фруктофуранозидазы в технологии производства коньяка и ликеро-водочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Технология продуктов брожения алкогольных и безалкогольных напитков, 03.00.23 Биотехнология / Мирзарахметова Дилбар Тахтамуратовна. - Ташкент, 2000. - 23 с.

“...BY-SEK-492729 Мирзарахметова Д. Т. Дилбар Тахтамуратовна...”