Результаты поиска авторов

Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1938―1979

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Молочная промышленность: научно-технический и производственный журнал / учредители: ВНИМИ, коллектив редакции. - Москва : [б. и.], 1948―1987, 1992―

“...Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва 570...”

Организация сдельщины на предприятиях маслодельно-сыроваренной промышленности / Н. В. Зененко. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 46, [2] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 4)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Испытание машин молочной промышленности : [сборник статей / редактор И. В. Гохберг]. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1938. — 119, [1] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 2)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Плавленые сыры : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 107 с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 3)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Теория и расчет молочных сепараторов / Н. Я. Лукьянов. — Москва : Пищепромиздат, 1950. — 104 с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 12)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности : [сборник статей] / под редакцией: Н. Н. Липатова, А. Я. Вайнберга. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 95, [2] с., включая обложку. — (Труды ; вып. 40)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Вопросы бутирометрии : [сборник статей] / под редакцией Н. В. Зененко. — Москва : Пищепромиздат, 1949. — 96, [3] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 11)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Вопросы казеиноделия : [сборник статей] / под общей редакцией А. Н. Королева. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1940. — 98, [2] с., [2] л. рис. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 10)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Вопросы повышения экономической эффективности, совершенствования организации труда и производства в молочной промышленности : [сборник статей] / под редакцией Л. А. Орловой. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 72 с. — (Труды ; вып. 37)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов : [сборник статей] / под редакцией В. В. Молочникова. — Москва : Пищевая промышленность, 1976. — 120 с. — (Труды ; вып. 43)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Исследование процессов производства молочных консервов : [сборник статей] / под редакцией Н. Н. Липатова. — Москва : Пищевая промышленность, 1979. — 88, [1] с., включая обложку. — (Труды ; вып. 48)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Исследование процессов производства творога по методу коагуляции белков молока в потоке : [сборник статей] / под редакцией Н. Н. Липатова. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 88 с. — (Труды ; вып. 41)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Исследования в области маслоделия : [сборник статей] / под редакцией В. И. Сирика. — Москва : Пищепромиздат, 1953. — 95, [1] с. — (Труды ; вып. 13)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Исследования в области молочноконсервной промышленности : [сборник статей] / под редакцией В. И. Сирика. — Москва : Пищевая промышленность, 1965. — 80, [2] с. — (Труды ; вып. 23)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Исследования полимерных материалов и их применение в молочной промышленности : [сборник статей] / под редакцией Н. Н. Знаменского. — Москва : Пищевая промышленность, 1966. — 124 с. — (Труды ; вып. 25)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Микробиологические исследования молока и молочных продуктов : [сборник статей] / под редакцией В. М. Богданова. — Москва : Пищепромиздат, 1959. — 107, [1] с. — (Труды ; вып. 20)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Объективная оценка зрелости сыра. Пороки сыра : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1940. — 73, [2] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 9)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Повышение биохимической активности молочнокислых бактерий : [сборник статей] / под редакцией Н. М. Богданова. — Москва : Пищевая промышленность, 1968. — 119, [1] с. — (Труды ; вып. 26)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов : [сборник статей] / под редакцией: Н. С. Королевой, Л. А. Банниковой. — Москва : Пищевая промышленность, 1979. — 102, [1] с. — (Труды ; вып. 50)

“...BY-NLB-ar13294346 510 b Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности...”

Связанные темы