Udk Search Results

Безопасность и качество продуктов питания: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и бакалавра техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания" / Л. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - Москва : РГАУ — МСХА, 2010. - 295 с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Системы менеджмента безопасности и качества пищевых продуктов: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и бакалавра техники и технологии по направлению 260100 "Технология продуктов питания" / В. М. Кантере, В. А. Матисон, Д. А. Еделев. - Москва : РГАУ ― МСХА, 2010. - 295 с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Качество и безопасность пищевых продуктов: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров" / [З. В. Ловкис и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2010. - 397 с., [4] л. цв. ил.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты / И. Н. Ким, В. В. Кращенко, А. А. Кушнирук. Ч. 1. — 228, [1] с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты / И. Н. Ким, В. В. Кращенко, А. А. Кушнирук. Ч. 2. — 207, [1] с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Качество и безопасность продуктов питания / И. В. Мельситова. Ч. 2 : Безопасность продуктов питания. — 2016. — 197, [2] с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Безопасность пищевой продукции: учебник для высших учебных заведений по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Изд. 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 538 с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях: учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, Е. А. Ольховатов. - Изд. 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2016. - 178 с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие для высших учебных заведений по направлениям и специальностям высшего профессионального образования: 110500 ― Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат), специальность 11501 ― "Ветеринарно-санитарная экспертиза"; а также для направления 260300 ― Технология сырья и продуктов животного происхождения: специальности 260301 ― "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 ― "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260303 ― "Технология молока и молочных продуктов", для специальностей 240901 ― "Биотехнология" и 240902 ― "Пищевая биотехноология"; а также для специальности 200503 ― "Стандартизация и сертификация" / И. А. Рогов [и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 225 с. - (Питание)...

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Общая технология отрасли / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 1 / [составители: Л. В. Кузнецова, Л. П. Доброскок, Н. В. Саманкова]. — 2015. — 44 с., включая обложку

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Экологически безопасная продукция: учебное пособие для студентов высших учебных зведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям / В. А. Черников, О. А. Соколов. - Москва : КолосС, 2009. - 437, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник для вузов по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 350 с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”

Управление безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР): учебно-методическое пособие: [для студентов 5—6-го курсов медико-профилактического факультета, магистрантов] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра общей гигиены. - Минск : БГМУ, 2021. - 21, [1] с.

“...663/664:658.62:005.336.3-027.45(075.8) 4 rus...”