Усовершенствование технологии производства пищевых продуктов из сельскохозяйственного сырья : [сборник статей / редколлегия: Я. Аболиньш (ответственный научный редактор) и др.]. — Елгава : ЛСХА, 1982. — 138, [1] с. — (Труды ЛСХА ; вып. 196) - Аболиньш, Я. Т.; Латвийская сельскохозяйственная академия (Елгава, Латвия) (Труды ЛСХА, 1982)