Технология и химия производства и переработки растительных масел : [сборник статей / редколлегия: Стерлин Б. Я. (ответственный редактор) и др.]. — Ленинград : ВНИИЖ, 1974. — 131, [2] с. — (Труды ; вып. 32) - Стерлин, Б. Я.; Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров (Ленинград) (Труды, 1974)