Технологические процессы свеклосахарного производства : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Шакина. — Москва : Пищепромиздат, 1956. — 204, [2] с. — (Труды ; вып. 4) - Шакин, А. Н.; Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Москва) (Труды, 1956)