Совершенствование технологических процессов производства продуктов животноводства и птицеводства : [сборник статей / ответственные редакторы: М. Н. Шабурова, А. В. Галкин]. — Горький : ГСХИ, 1978. — 127 с. — (Труды ; т. 133) - Шабурова, М. Н.; Галкин, А. В.; Горьковский сельскохозяйственный институт (Труды, 1978)