Свойства и обработка пищевых продуктов, производимых в Латвийской ССР : [сборник статей / редколлегия: В. Тимофеев (ответственный редактор) и др.]. — Елгава : ЛСХА, 1971. — 187, [1] с. — (Труды Латвийской сельскохозяйственной академии ; вып. 35) - Тимофеев, В.; Латвийская сельскохозяйственная академия (Елгава, Латвия) (Труды Латвийской сельскохозяйственной академии, 1971)