Сборник работ по технологии вина : [сборник статей / редколлегия: И. М. Аношин (председатель) и др.]. — Краснодар : Советская Кубань, 1958. — 203, [2] с. — (Труды Краснодарского института пищевой промышленности ; вып. 18) - Аношин, И. М. (1925—1978); Краснодарский институт пищевой промышленности (Труды Краснодарского института пищевой промышленности, 1958)