Повышение качества и эффективности производства молочных продуктов : [тезисы докладов конференции]. — Москва : Пищевая промышленность, 1979. — 66, [1] с. — (Труды ; вып. 49) - Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) (Труды, 1979)