Плавленые сыры : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 107 с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 3) - Королев, А. Н.; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности, 1939)