Переработка и хранение плодов и ягод : [сборник статей / редколлегия: А. И. Шепельский (ответственный редактор) и др.]. — Киев : Издательство Украинской академии сельскохозяйственных наук, 1962. — 214 с. — (Научные труды ; вып. 38) - Шепельский, А. И.; Украинский научно-исследовательский институт садоводства (Киев) (Издательство Украинской академии сельскохозяйственных наук, 1962)