Методы определения витаминов : [сборник статей / ответственный редактор В. Н. Букин]. — Москва : Издательство Академии наук СССР, 1955. — 195 с. — (Витаминные ресурсы и их использование ; сб. 3) - Букин, В. Н. (1899—1979) (Витаминные ресурсы и их использование, 1955)