Исследование процессов производства молочных консервов : [сборник статей] / под редакцией Н. Н. Липатова. — Москва : Пищевая промышленность, 1979. — 88, [1] с., включая обложку. — (Труды ; вып. 48) - Липатов, Н. Н.; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) (Труды, 1979)