Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки. Интенсификация процессов производства и улучшение качества муки и крупы : [сборник статей / редактор Д. Я. Гельман]. — Москва : Издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, 1954. — 169, [2] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки ; вып. 26) - Гельман, Д. Я.; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (Москва) (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки, 1954)