Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов : [сборник статей] / под редакцией В. В. Молочникова. — Москва : Пищевая промышленность, 1976. — 120 с. — (Труды ; вып. 43) - Молочников, В. В.; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) (Труды, 1976)