Вопросы технологии вина : [сборник статей / редколлегия: И. М. Аношин (председатель) и др.]. — Москва : Пищепромиздат, 1961. — 397, [1] с. — (Труды ; вып. 22) - Аношин, И. М. (1925—1978); Краснодарский институт пищевой промышленности (Труды, 1961)