Виноделие : вопросы технологии, химии вина и коньяков, микробиологии и переработки вторичного сырья виноделия : [сборник статей] / под редакцией Т. Г. Катарьяна. — Москва : Пищевая промышленность, 1964. — 197, [3] с. — (Труды ; т. 13) - Катарьян, Т. Г.; "Магарач", всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства (Ялта) (Труды, 1964)