Биохимия и качество зерна : [сборник статей / редакционная комиссия: В. Ф. Голенков (председатель) и др.]. — Москва : ВНИИЗ, 1979. — 140 с. — (Труды ; вып. 92) - Голенков, В. Ф.; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (Москва) (Труды, 1979)