Материалы IV международной научно-технической конференции, 26―28 марта 2003 г.: [В 2 ч. / Редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) и др.]. - Могилев : МГУП, 2003 - "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (4; 2003; Могилев) (МГУП, 2003)