Современные технологии и ассортимент продуктов питания из картофеля / Дмитрий Зайченко, Людмила Евтушевская, Юлия Усеня, Марина Уложинова // Наука и инновации : научно-практический журнал / учредитель Национальная академия наук Беларуси. — 2025. ― № 6. ― С. 17―20 - Зайченко, Д. А. (род. 1978); Евтушевская, Л. В.; Усеня, Ю. С. (род. 1984); Уложинова, М. Ю.