Низкобелковые продукты питания на рынке Республики Беларусь / Н. Н. Петюшев, Л. В. Евтушевская, Ю. С. Усеня [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2024. ― Т. 17, № 3. ― С. 11―16 - Петюшев, Н. Н.; Евтушевская, Л. В.; Усеня, Ю. С. (род. 1984); Уложинова, М. Ю.; Гоман, Д. И.; Шимановская, Ю. А.