Вопросы повышения качества пищевых продуктов : [сборник статей / редактор М. Креэн]. — Таллин : ТПИ, 1978. — 101, [1] с. — (Труды Таллинского политехнического института ; № 447. Технология пищевых продуктов ; 7) - Креэн, М.; Таллинский политехнический институт (Труды Таллинского политехнического института, 1978)