Технология пищевых производств. 6 : [сборник статей / редактор А. Канн]. — Таллин : ТПИ, 1976. — 84 с. — (Труды Таллинского политехнического института ; № 402. Сборник статей по химии и химической технологии ; 41) - Канн, А.; Таллинский политехнический институт (Труды Таллинского политехнического института, 1976)