Технология пищевых производств. 2 / [редактор К. Каск]. — Таллин : ТПИ, 1971. — 92 с. — (Труды Таллинского политехнического института ; № 300. Сборник статей по химии и химической технологии ; 26) - Каск, К.; Таллинский политехнический институт (Труды Таллинского политехнического института, 1971)