Современные тенденции и перспективы развития рынка переработанной мясной продукции / Г. В. Гусаков [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия Беларуси, Научно-практической центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". — 2022. ― Вып. 16. ― С. 7―12 - Гусаков, Г. В. (род. 1990); Жудро, В. М.; Шакель, Т. П. (род. 1990); Енчик, Л. Т. (род. 1978)