Технология солодовенного, пивоваренного и безалкогольного производств / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 2. — 2022. — 39 с., включая обложку (2022)