Сборник, посвященный 20-летию Института, 1930―1950 / [ответственный редактор П. Д. Федоров. — Киев : Издательство Киевского государственного университета имени Т. Г. Шевченко, 1950. — 318 с. — (Труды Киевского технологического института пищевой промышленности имени А. И. Микояна ; вып. 10) - Киевский технологический институт пищевой промышленности имени А. И. Микояна (Труды Киевского технологического института пищевой промышленности имени А. И. Микояна, 1950)