Технология и оборудование пищевых производств : [сборник статей / ответственный редактор П. Д. Федоров]. — 156 с. — (Труды Киевского технологического института пищевой промышленности ; вып. 21) - Федоров, П. Д.; Киевский технологический институт пищевой промышленности имени А. И. Микояна (Труды Киевского технологического института пищевой промышленности, 1960)