Механизация и усовершенствование технологического процесса предприятий хлебопекарной и дрожжевой промышленности : [сборник статей] / под редакцией Н. Е. Морева. — Москва : Государственное издательство местной промышленности и художественных промыслов РСФСР, 1962. — 164, [1] с. — (Труды ; вып. 10) - Морев, Н. Е.; Центральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва) (Труды, 1962)