Совершенствование методов анализа молока и молочных продуктов : [сборник статей / редактор С. И. Яковлева]. — Москва : Пищевая промышленность, 1976. — 72, [1] с., включая обложку. — (Труды ; вып. 42) - Яковлева, С. И.; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) (Труды, 1976)