Усовершенствование технологии производства мясных и молочных продуктов и улучшение их качества : [сборник статей / редколлегия: Х. А. Эллер (редактор) и др.]. — Тарту : [б. и.], 1978. — 85 с. — (Сборник научных трудов Эстонской сельскохозяйственной академии ; № 118) - Эллер, Х. А.; Эстонская сельскохозяйственная академия (Тарту) (Сборник научных трудов Эстонской сельскохозяйственной академии, 1978)