Общая технология отрасли / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. Ч. 2 / [составители: Н. В. Саманкова, Т. М. Козина]. — 2017. — 47 с., включая обложку - Саманкова, Н. В. (род. 1977); Козина, Т. М.; Могилевский государственный университет продовольствия. Кафедра технологии пищевых производств (2017)