Товароведение животного сырья : [сборник статей / редколлегия: Данилевский В.М. (ответственный редактор) и др.]. — Москва : Московская ветеринарная академия, 1976. — 123, [1] с. — (Сборник научных трудов ; т. 77) - Данилевский, В. М.; Московская ветеринарная академия имени К. И. Скрябина (Сборник научных трудов, 1976)