Творчество М. Вебера в контексте развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь / С. Н. Зень // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия Беларуси, Научно-практической центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". — 2015. ― Вып. 9. ― С. 185―191 - Зень, С. Н.