Биохимические и физико-химические основы технологий спиртового и ликероводочного производств: конспект лекций: для студентов дневного и заочного обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. - Могилев : МГУП, 2011—2016 - Могилевский государственный университет продовольствия. Кафедра технологии пищевых производств (МГУП, 2011)