Технология пивоваренного и безалкогольного производства / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология пищевых производств". Ч. 3 : Производство пива / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева. — 2010. — 91 с. (2010)