Биохимия плодов и овощей: сборник / Академия наук СССР, Институт биохимии имени А. Н. Баха. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1949―1962 - Институт биохимии имени А. Н. Баха (Москва) (Издательство Академии наук СССР, 1949)