Общая технология отрасли: конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" дневной и заочной формы обучения / Е. М. Моргунова, Н. А. Шелегова. - Могилев : МГУП, 2010 - Моргунова, Е. М. (род. 1967) (МГУП, 2010)