Технология пивоваренного и безалкогольного производства / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология пищевых производств". Ч. 2 : Приготовление сусла / [составители: Г. И. Косминский, Н. Г. Царева]. — 2008. — 107 с., включая обложку (2008)