Książka kucharska jako tekst / Waldemar Żarski. — Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, 2008. — 239 с. — (Acta Universitatis Wratislaviensis ; № 3021) - Żarski, Waldemar (1951―) (Acta Universitatis Wratislaviensis, 2008)