Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. Вып. 5: учебная специальность: Т.16.06.00 Переработка скота и и продуктов убоя: в 2 кн., кн. 1: единичные квалификации: Т 16.06.01 Боец скота ― 2, 3, 4, 5-й разряды, Т 16.06.06 Мездрильщик шкур ― 5-й разряд, Т 16.06.12 Тузлуковщик шкур ― 3, 5-й разряды, Т 16.06.04 Засольщик шкур ― 2, 3, 4, 5-й разряды, Т 16.06.11 Сортировщик шкур ― 3-й разряд / [под редакцией М. В. Ильина и др.]