Физико-химические исследования в сыроделии: [сборник статей] / под редакцией А.Н. Королева
| Другие авторы/ответственные: | Королев, А. Н., Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Ленинград Пищепромиздат, 1940 |
| Язык: | Русский Английский |
| Серия: |
Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности
; вып. 7 |
Загрузка...