Состояние и тенденции развития мясоперерабатывающей промышленности / Шумак Ж. Г. // Экономика, моделирование, прогнозирование : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь". — Минск, 2007―. — 2011. ― Вып. 5. ― С. 83―91